Ecco descritto in questo dettagliatissimo articolo come realizzare un document converter per trasformare "al volo" documenti Word in file Adobe PDF.
Il tutto utilizzando il servizio per la document conversion di SharePoint 2007.
UPDATE: Mi hanno segnalato che l'articolo non è più disponibile. Ne segnalo un altro utile: http://www.aspose.com/documentation/file-format-components/aspose.words-for-.net-and-java/add-doc-to-pdf-and-other-conversions-to-microsoft-office-sharepoint-server-2007-with-aspose-components.html